Інгредієнти:
М'ясо (у мене свинина) - 700 г
Картопля - 1 кг
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Лаваш тонкий - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Молоко - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Спеції - до смаку
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Візьміть продукти для запікання картоплі з м'ясом у лаваші в духовці. Картоплю почистити і нарізати великими кубиками. Цибуля почистити. Можна використовувати вірменський лаваш або пшеничний рол.
М'ясо нарізати на середні кубики. Цибулю нарізати півкільцями, не дрібно.
У жаропрочну форму викласти лаваш у два шари.
Змастити лаваш молоком.
Викласти картоплю у форму і посолити за смаком.
З'єднати м'ясо, цибулю, сметану. Додати сіль і спеції до смаку. Я використовувала спеції для свинини.
Ретельно перемішати м'ясо з цибулею і спеціями. Викласти м'ясо поверх картоплі.
Накрити м'ясо двома листами лаваша.
Накрити жаропрочну форму фольгою і поставити в розігріту духовку. Запікати картоплю з м'ясом у лаваші в духовці 1 годину при 200 градусах.
Дістати форму з духовки і зняти фольгу.
Подати м'ясо з картоплею в лаваші до столу в гарячому вигляді. Шматочки лаваша викласти разом з картоплею і м'ясом.
Приємного апетиту!