Інгредієнти:
Картопля - 350-400 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Шинка - 160 г
Сир твердий - 80 г
Часник - 1 зубчик
Яйця курячі - 2 шт.
Борошно пшеничне - 2-3 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Сметана - 2 ст.л.
Олія - 2 ст.л.
Калорійність: 178 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Картопляна запіканка - відмінний варіант обіду. Особливо така страва сподобається чоловікам - ситно, смачно і ароматно! Запіканки улюблені багатьма, навіть дітки з величезним задоволенням їдять запіканки, цей варіант винятком не буде.
Крім картоплі, додамо в запіканку найсмачнішу шинку, трохи цибулі, стружку твердого сиру, все разом вийде чудово. Спеції додаються до запіканки за своїм смаком, тому можете додати свої улюблені. Подавати до столу картопляну запіканку з шинкою і сиром можна зі сметаною, також можна додати свіжих овочів або солінь.
Підготувати всі продукти за списком.
Картопляні клуби очистити і вимити, просушити. Натерти картоплю дрібною стружкою, після віджати від зайвої вологи. Перекласти картопляну стружку в глибоку миску.
Додати до картоплі кілька курячих яєць.
Цибулину почистити і сповснути, просушити, нарізати дрібними кубиками. Додати цибулеву нарізку в миску, також нашинкувати дрібно часник і кинути слідом за цибулею. Вибрати найсмачнішу шинку, нарізати її кубиками і додати до картоплі.
Зсипати пару ложок пшеничного борошна. Твердий сир натерти на середній стружці, додати стружку в миску.
Сіль, перець та інші спеції додати до свого смаку. Ретельно все перемішати.
Духовку прогріти до 180 градусів, підготувати форму для запіканки - змастити рослинною олією. Перекласти картоплю у форму.
Змастити картоплю поверх сметаною. Запікати страву під фольгою 20 хвилин, після фольгу прибрати і запікати ще 10-15 хвилин.
Ось і все, картопляну запіканку з шинкою і сиром можна подавати до столу.
Приємного вам апетиту!