Інгредієнти:
Картопляне пюре - 300 г
Олія рослинна - 2 ст.л.
Борошно пшеничне - 100 г
Сіль, перець, спеції - до смаку
Калорійність: 202 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Печиво буває не тільки солодким, а й овочевим.
Коли у вас з вечері залишилося картопляне пюре, не поспішайте його викидати. Ну або зробіть свіже, це теж прийнятно для приготування даного печива.
Готується картопляне печиво швидко і просто.
Всередині печиво ніжне, а зовні - хрустка корочка.
Таке печиво добре підійде для різноманітності меню в пост.
Картоплю відварити і зробити пюре, дати охолонути.
Посолити, поперчити, додати спеції до смаку (у мене сушений часник).
Гарненько перемішати.
Додати масло і борошно.
Замісити тісто. Може знадобитися трохи більше борошна.
Тісто має бути м'яким і не повинно липнути до рук.
Тісто розділити на кілька частин.
Кожну частину розкатати в ліпушку і скласти стопкою.
Розкатати тісто в пласт. Вирізати формочкою печиво.
Викласти печиво на противагу з килимком або папером.
Злегка змастити рослинною олією і посипати травами (за бажанням).
Випікати картопляне печиво при температурі 200 градусів 12-15 хвилин.
Приємного апетиту.