Інгредієнти:
Масло вершкове - 200 грам;
Цукор - 250 грам;
Яйця курячі - 3 шт;
Борошно пшеничне - 275 грам;
Розпушувач - 1 ч. л;
Фініки - 100 грам;
Чорнослив - 50 грам;
Цукати - 50 грам;
Яблуко - 1 шт.
Калорійність: 330 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную спекти смачний кекс з яблуком, який оцінять, як діти, так і дорослі. Він відмінно підійде на сніданок, обід або вечерю, до чашечки ароматної кави або чаю.
Для приготування кексу з сухофруктами будемо використовувати такі продукти: масло вершкове, цукор, яйця, борошно, розпушувач, фініки, чорнослив, цукати, яблуко.
У чаші міксера з'єднуємо м'яке вершкове масло і цукор. Збиваємо до пишності.
Вводимо курячі яйця. Перемішуємо.
Насипаємо просіяне пшеничне борошно з розпушувачем. Перемішуємо до однорідного стану.
Додаємо нарізані фініки без кісточки, чорнослив, цукати. Перемішуємо.
Форму застиляємо пергаментів. Перекладаємо тісто в форму. Розрівняємо лопаткою.
Яблуко промиємо, обсушимо. За допомогою спеціального ножа видаляємо серцевину. Нарізаємо кружечками. Укладаємо в хаотичному порядку зверху в тісто. Акуратно втискаємо. Відправляємо в гарячу духовку на 180 градусів до рум'яної скоринки.
Кекс з сухофруктами готовий.
Остужаємо, прикрашаємо цукровою пудрою або шоколадом. Подаємо до солодкого столу.
Приємного чаювання!