Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 300 г
Розпушувач - 1.5 ч. л.
Цукор - 190 г
Яйця - 2 шт.
Молоко кисле - 250 мл
Ванілін - 1 г
Цукати - 50 г
Калорійність: 249 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Для випічки кексу з прокислого молока підготувати всі необхідні продукти зі списку. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
У миску розбити яйця, додати цукор і збити вінчиком.
Влити в миску кисле молоко і ще раз розмішати.
Просіяти в тісто ванілін, борошно і розпушувач. Тісто розмішати ложкою.
Цукати нарізати більш дрібно, для того щоб вони при випічці не осіли на дно.
Додати цукати в тісто і добре розмішати.
Форму застелити пергаментом і перелити в неї тісто.
Випікати кекс на кислому молоці при 180 градусах 50-60 хвилин. Готовий кекс остудити на ґратах.
Залишився кекс посипати цукровою пудрою і нарізати шматочками. Подать к чаю или кофе.