Інгредієнти:
Молоко - 200 мл
Цукор - 200 мл
Яйце куряче - 2 шт.
Борошно - 300 мл
Розпушувач - 1,5 ч.л.
Ванілін - 1 тріска
Масло вершкове - 1 ч. л.
Цукрова пудра - 1 ст.л.
Калорійність: 245 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Якщо у Вас мало вільного часу, а хочеться побалувати близьких смачною і простою випічкою з доступних продуктів, тоді цей рецепт для Вас! Потрібно тільки замісити тісто і відправити майбутній кекс на молоці в мультиварку. На відміну від масляних кексів, цей виходить більш ніжним і м'яким, а ще він довше залишається м'яким.
У тісто для молочного кексу можна додати ізюм, цукати, шматочки шоколаду. Замість цукрової пудри для прикраси можна використовувати крем або глазур. Але як на мій смак, спечений у мультиварці кекс на молоці - цілком самодостатній.
Для приготування молочного кексу в мультиварці будуть потрібні наступні продукти.
У велику миску насипаю цукор, додаю яйця.
За допомогою міксера, поступово додаючи обертів, вибиваю інгредієнти в пишну масу.
Потім вливаю молоко.
Перемішую ложкою інгредієнти. Просіюю в миску борошно з розпушувачем, додаю ванілін.
Знову перемішую інгредієнти до отримання однорідного тесту. За консистенцією тісто схоже на рідку сметану.
Дно і стінки чаші мультиварки змащую вершковим маслом.
Виливаю тісто в підготовлену чашу.
Поміщаю чашу з тістом у мультиварку.
Закриваю кришку і включаю режим «Випічка» на 45 хвилин. Через 40 хвилин після початку програми перевіряю за допомогою зубочистки готовність кексу. Якщо кекс пропекся, вимикаю мультиварку, якщо ні - випікаю кекс ще.
Виймаю чашу з мультиварки і залишаю приблизно на 15 хвилин. Потім перекладаю випічку на страву, посипаю цукровою пудрою.
Кекс на молоці в мультиварці вийшов дуже ніжним і ароматним!
Приємного Вам чаювання! Готуйте із задоволенням!