Інгредієнти:
Сметана - 1 склянка (200 г)
Маргарін - 150 г
Борошно - 2 склянки
Яйце - 2-3 шт.
Цукор - 2/3 склянки
Ванілін
Розпушувач - 10 г
Сіль - тріска
Калорійність: 334 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Яка господиня не любить готувати смачно, швидко і з найпростіших продуктів? Тим більше, якщо це десерт! Пропоную вам кекс з вершковим смаком - ніжний, м'який, соковитий.
Підготувати продукти для випічки кексу на сметані і маргарині.
Для кексу нам знадобиться м'який маргарин, який заздалегідь злегка розтопити в мікрохвильовці, розмішати.
Змішати сметану з розм'якшеним маргарином.
Ретельно збити цукор з яйцями, можна взяти 2 великих яйця або 3 невеликих.
З'єднати вміст обох мисок, перемішати.
Додати сіяне борошно з розпушувачем і тріскою солі, все перемішати.
За бажанням можна додати на свій смак цедру лимона або апельсина, або ж збагатити смак тесту ванільним екстрактом.
Вилити тісто у форму, змащену маслом.
Випікати в добре розігрітій духовці при 190-200 градусах орієнтовно 40 хвилин. Перевірити на суху сірник.
Такий кекс можна піднести друзям і близьким.
За бажанням покрити помадкою або глазур'ю.
Приємного апетиту!
Кекс на сметані і маргарині виходить насиченим, соковитим, м'яким.