Інгредієнти:
Масло вершкове - 200 г
Сметана - 200 г
Яйце куряче - 2 шт.
Борошно пшеничне - 2 склянки
Цукор - 1 склянка
Сода - 1/2 ч. л.
Сіль - 1 тріска
Яблуко - 2 шт.
Масло вершкове - 1 ч. л.
Стакан - 240 мл
Калорійність: 370 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Випічка на сметані дуже популярна. За допомогою сметани можна приготувати дріжджову випічку, печиво, кекси, бісквіти, вафлі, різні пироги, паски, торти, пончики, рогалики тощо. Ця випічка частіше виходить пишною і довго не черствіє.
Пропоную приготувати кекс на сметані в духовці, з додаванням яблук. Виходить він ніжним, ароматним і вологуватим. Перед подачею кекс можна посипати цукровою пудрою або покрити глазур'ю. Як на мій смак, навіть без цього кекс виходить дуже смачним і солодким.
Спочатку необхідно приготувати продукти за списком.
Яйця збити з цукром до світлої пишної маси за допомогою міксера.
Потім додати сметану, соду, сіль і вершкове масло кімнатної температури.
Знову збити масу міксером.
Борошно просіяти в миску до олійної маси.
Збити інгредієнти міксером до зникнення грудок борошна.
Яблука очистити від шкірки, натерти в миску до тесту на великій терці.
Перемішати інгредієнти за допомогою ложки.
Форму для кексу змастити вершковим маслом.
Викласти у форму тісто.
Випікати яблучний кекс на сметані в духовці, розігрітій до 180 градусів. Час випічки становить 45-50 хвилин. Готовність кексу перевіряється за допомогою зубочистки.
Перекласти кекс на страву.
Сметанний кекс з яблуками готовий!
Приємного Вам чаювання!