Інгредієнти:
Масло вершкове - 100 г
Цукор - 50 г (2-3 ст.л.)
Ванільний цукор - 9 г (1 пакетик)
Сіль - тріска
Яйця - 2 шт.
Сніжок - 200 г (1 склянка)
Борошно - 250 г
Розпушувач - 1 ч.л.
Шоколад - 90 г
Апельсин - 2 шт.
Калорійність: 261 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Для приготування кексу на Сніжці в духовці візьміть наступні інгредієнти.
Шоколад накрихіть ножем на дрібні шматочки. Можна використовувати шоколадні краплі.
З двох апельсинів зніміть цедру. Я використовую дрібну тірку. Самі апельсини не будуть потрібні.
Готуємо тісто. М'яке вершкове масло збиваємо хвилинку. Всипаємо сіль, цукор і ванільний цукор. Збиваємо ще 2-3 хвилини.
Додаємо яйця. Знову збиваємо.
Вливаємо сніжок, додаємо цедру. Працюємо міксером.
Просіюємо борошно, всинаємо розпушувач. Акуратно перемішуємо міксером, щоб борошно не розлетілося по кухні. Або перемішуємо до однорідності ложкою.
У тісто додаємо рубаний шоколад.
Перемішуємо і отримуємо густе, але повітряне тісто.
Перекладаємо у форму, змащену вершковим маслом. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікаємо півгодини до рум'яності. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою. Остужаємо кекс у формі.
Кекс на Сніжці готовий. Викладаємо на дошку для подачі. Прикрашаємо до смаку, розрізаємо на порції і подаємо до столу. Приємного апетиту!