Інгредієнти:
Борошно - близько 200 г
Мед - 150 г
Цукор - до 100 г
Яйце - 2 шт.
Олія - 50 мл
Розпушувач - 1,5 ч.л.
Кориця - 1 ч. л.
Імбир - 0,5 ч. л.
Мускатний горіх - 0,5 ч. л.
Джем - близько 100 г
Цукор - 4 ст.л
Вода - 2 ст.л.
Калорійність: 334 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Краще мені було б спочатку спекти в мультиварці кекс, потім розрізати його навпіл і промазати джемом. А я ділила тісто на дві частини і наливала джем між ними...
Для приготування кексу «Пряник» у мультиварку підготуйте інгредієнти за списком.
З'єднайте мід, олію та цукор, перемішайте і нагрійте до закипання.
Яйця забийте в легку піну.
Додайте борошно з корицею, розпушувачем, меленим імбірем і подрібненим мускатним горіхом.
Перемішайте всі інгредієнти до однорідного стану.
Чашу мультиварки потрібно або добре змастити, або прокласти промасленим пекарським папером. Краще вилити все тісто і спекти один кекс, але я бачила варіант з поділом тесту на дві частини. Після першої частини тесту, на його поверхню, викладається джем, а потім вивалюється друга половина тесту.
Встановіть режим «Випічка» 45-60 хвилин, час залежить від властивостей різних моделей мультиварок.
Для глазурі потрібно вскип'ятити воду з цукром, поварити пару хвилин і охолодити до кімнатної температури.
Полейте глазур'ю теплий кекс-пряник.
Кекс «Пряник», спечений з вечора, дуже порадував моїх близьких на сніданок...
Дуже калорійний, ситний, ароматніший і смачний!