Інгредієнти:
Борошно - 150 г
Розпушувач - 1 ч. л.
Какао-порошок (або кероб) - 2 ст. л.
Вершкове масло - 150 г
Цукор - 150 г
Яйця - 3 шт.
Молоко - 3 ст. л.
Ізюм - 100 г
Кава (за бажанням) - 1 ч. л.
Вершкове масло - 50 г
Шоколад (гіркий) - 1 плитка (близько 90 г).
Кондитерське посипання.
Калорійність: 380 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рецепт цього простого і доступного, але дуже смачного шоколадного кексу в мультиварці я побачила в блозі одного популярного кулінара. Приготувала, результатом вся сім'я виявилася більш ніж задоволена, тому ділюся! Моя прикраса кексу досить невигадлива: глазур з шоколаду і різнокольорова кондитерська посипочка, а в автора пропонувалося елегантно прикрасити листочками свіжої м'яти.
Такий кекс може бути і повсякденною стравою, яку ви з мультиваркою приготуєте з вечора на сніданок, і при ошатній прикрасі згодиться на святкове чаювання.
Підготуйте інгредієнти для швидкого шоколадного кексу в мультиварку
Вершкове масло розмягніть і збийте з цукром.
Продовжуючи збивати, додайте яйця по одному.
Добре забийте масу.
Додайте сіяне борошно з розпушувачем і молоко, перемішане з какао (або керобом) та кавою.
Ретельно перемішайте масу в однорідне тісто.
Ізюм обваляйте в борошні і введіть в тісто.
Увімкніть режим «Випічка» «30 хвилин або встановіть температуру в режимі» Мультиповар «» 160С градусів і час 40-45 хвилин або відповідайте рекомендаціям до випічки своєї моделі мультиварки!
Перекладіть тісто в чашу мультиварки і натисніть «Старт».
Після сигналу витягніть кекс з чаші, наприклад, за допомогою пристосування для варіння на пару. Дайте йому охолонути на ґратах. Так кекс виглядає з одного боку.
А так кекс шоколадний виглядає з іншого боку.
Для глазурі розтопіть гіркий або темний шоколад з вершковим маслом на водяній лазні або на малій потужності в мікрохвильовці і ретельно перемішайте.
Нанесіть цю глазур на остиглий шоколадний кекс, прикрасьте по-простому розлученнями виделкою... посипте ошатною або звичайною різнокольоровою цукровою посипкою. Готово.
Кекс шоколадний з ізюмом (або іншими сухофруктами) в мультиварку - швидкий у приготуванні, пишний, розсипчастий, не сухий і дуже смачний!
Приємного чаювання і настрою:)