Інгредієнти:
Борошно - 30 г
Шоколад темний (55%) - 100 г
Масло вершкове (72,5%) - 55 г
Яйце (дрібне) - 2 шт.
Цукор - 25 г
Сіль - маленька тріска
Калорійність: 380 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Дуже часто полювання чогось смачного, але немає можливості, часу або бажання, щоб приготувати випічку в духовці. І тут на допомогу приходить випічка із серії «паличка-виручалочка», приготована в СВЧ.
Адже всього-на-всього необхідно збити, потім змішати інгредієнти, розлити по гуртках, почекати необхідний час - і десерт готовий.
Маючи в наявності найпростіші продукти і мікрохвильову піч, десерт до чаю ви можете приготувати в будь-який час.
Продукти для приготування кексу без розпушувача в мікрохвильовці в гуртку підготуємо за списком.
У миску викладаємо поламаний на шматочки шоколад і масло, нарізане шматочками, і розтоплюємо будь-яким зручним для вас способом: у СВЧ, на водяній лазні або в духовці.
Остужаємо до теплого стану.
Яйця з'єднуємо з цукром.
Вибиваємо міксером у пишну густу піну.
Вливаємо шоколадно-масляну суміш, перемішуємо ложкою.
У борошно кидаємо маленьку тріску солі, перемішуємо і просіюємо в ємність з шоколадно-яєчною сумішшю.
Швидко, але ретельно розмішуємо ложкою і розливаємо тісто за кавовими гуртками, заповнюючи їх обсяг на 2/3. Ставимо кекси без розпушувача в мікрохвильовку і випікаємо 3 хвилини (потужність - 750 Вт). Кекси спочатку піднімуться над гурткою, а потім опустяться. Після того, як мікрохвильовка просигналить, дверцята не відчиняємо 3 хвилини.
Дуже ніжні, шоколадні, трохи вологі кекси, приготовані в мікрохвильовці в гуртку без розпушувача, готові до дегустації.