Інгредієнти:
Масло вершкове - 2 ст.л.
Какао-порошок - 1 ст.л.
Молоко - 2 ст.л.
Ванілін - 1 тріска
Цукровий пісок - 3 ст.л.
Борошно пшеничне - 4 ст.л. (без верхи)
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Сіль - 1 тріска
Шоколад молочний або темний - 20 г
Калорійність: 380 кКал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Отже, готуємо кекс у мікрохвильовці без яєць...
У гуртку поміщаю вершкове масло. Розтоплюю його в мікрохвильовці протягом 10-20 секунд.
До масла додаю какао-порошок, за допомогою вилки добре перемішую.
Потім вливаю молоко, додаю цукровий пісок і ванілін. Знову добре перемішую інгредієнти виделкою.
Муку просіюю з розпушувачем, а шоколад натираю на середній терці. До гуртка додаю борошняну суміш, 1/3 частину натертого шоколаду, сіль.
Ретельно замішую тісто виделкою, щоб не залишалося грудочок борошна.
Посипаю верх тесту натертим шоколадом. Важливо, щоб гуртка була заповнена тестом не більше ніж на 2/3.
Випікаю кекс у мікрохвильовці потужністю 600 Вт 1 хвилину 45 секунд, потужністю 800 Вт - 1 хвилину 30 секунд, потужністю 1000 Вт - 1 хвилину 15 секунд.
Даю випічці охолонути.
Як бачите, кекс без яєць у мікрохвильовці вдався на славу!
Приємного Вам чаювання!