Інгредієнти:
Вершкове масло - 60 г
Борошно - 240 г
Цукор - 200 г
Молоко - 170 мл
Яйця - 2 шт.
Розпушувач - 2 ч.л.
Сіль - тріска
Горіхи, ягоди, сухофрукти - 100 г
Калорійність: 320 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Сьогодні хочу запропонувати вам смачний кекс за рецептом відомої американської телеведучої Марти Стюарт. Цей кекс хороший тим, що складається з доступних інгредієнтів, а для наповнювача можна використовувати будь-які ягоди, сухофрукти, горіхи і цукати. У будь-якому варіанті кекс буде чарівним. Я взяла з ягід їжачку із заморозки, цукати ананасові, небагато волоських горіхів, курагу і родзинок.
Для приготування кексу від Марти Стюарт підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Розбити в миску яйця, додати цукор і добре збити вінчиком.
Розтопити вершкове масло, змішати його з молоком і додати в тісто. Знову добре розмішати.
Борошно разом з розпушувачем просіяти в тісто, додати тріску солі, змішати до однорідного стану.
Далі додати горіхи, сухофрукти, цукати або ягоди.
Форму застелити пергаментом, вилити тісто.
Духовку розігріти до 180 градусів і випікати кекс 1 годину.
Остудити кекс на решітці, потім посипати цукровою пудрою, розрізати на порції і подавати до столу - кекс від Марти Стюарт готовий.
Приємного апетиту!