Інгредієнти:
Міндаль - 100 грам;
Цедра одного лимона;
гарбуз - 250 грам;
Яйце - 4 шт;
Цукор - 150 грам;
Борошно - 150 грам;
Розпушувач - 15 грам;
Цукрова пудра - 30 грам.
Калорійність: 218 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Якщо ви любите гарбуз, то цей кекс неодмінно прийдеться Вам до душі. Він дуже ніжний і ароматний, в ньому ідеально поєднуються такі корисні інгредієнти, як гарбуз і лимон. Такий кекс чудово підійде до будь-якого чаювання.
Перемолоти мигдаль в блендері або в кавомолці.
Окремо забийте білки до стійких піків.
Гарбуз перетворите на пюре за допомогою блендера.
Забийте жовтки з цукром.
Викладіть гарбузове пюре.
Додайте сіяне борошно, мигдальну пудру.
А також натерту цедру лимона, в останню чергу додайте розпушувач для тесту b збиті яєчні білки.
Форму для випічки змащуємо маслом і посипаємо борошном. Виливаємо в неї тісто.
Випікаємо 50 хв при 180 С, перевіряємо готовність кексу і викладаємо його на ґрати остудити. Подавати гарбузовий кекс з мигдалем, можна, посипавши цукровою пудрою.
Приємного апетиту!