Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 180 г
Яйця курячі - 2 шт.
Маргарін - 100 г
Цукор - 130 г
Сметана - 2 ст. л.
Розпушувач - 1 ч. л.
Ананаси консервовані - 80-100 г
Цукрова пудра для подачі - 1-1,5 ч.
Калорійність: 328 Ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти для кексу з консервованим ананасом.
Вбийте курячі яйця в миску, присипте цукор і енергійно збийте вінчиком до появи бульбашок.
Додайте до тісто сметану будь-якої жирності та перемішайте.
Розтопіть маргарин, остудіть його і влийте в тісто, перемішайте все вінчиком.
Присипте сіяне борошно і додайте розпушувач.
Перемішайте тісто, щоб не було грудок. Тісто буде не рідким і не густим.
Наріжте кільця ананасів середніми шматочками і перемішайте з тестом.
Форму за необхідності злегка змажте рослинною олією, розподіліть тісто і відправте кекс випікатися в духовку, розігріту до 180 ° С.
Випікайте кекс з консервованим ананасом 35-40 хвилин, поки не підрум'яниться. Дістаньте готовий виріб і остудіть.
Перекладіть готовий кекс на пласку тарілку і присипте цукровою пудрою. Приємного вам апетиту!