Інгредієнти:
Борошно півбяне - 250 г
Какао - 30 г
Яйце куряче - 3 шт.
Олія рослинна - 60 мл
Цукор тростинний - 160 г
Йогурт натуральний - 125 мл
Рикотта - 100 г
Розпушувач - 16 г
Сіль - тріска
Шоколад гіркий - 80 г
Ваніль - 1 г
Калорійність: 76 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування кексу з півбяного борошна з шоколадом необхідно підготувати наступні інгредієнти.
Шоколад дрібно порубати і відправити в морозильну камеру на 30 хвилин.
Яйця збити з цукром до пишної світлої маси.
Додати рикотту, йогурт, олію та добре перемішати.
Муку просіяти з розпушувачем і ввести в тісто. Додати тріску солі, ваніль і акуратно перемішати.
Тісто розділити на 2 частини. В одну частину додати какао і шоколад, добре перемішати.
Форму діаметром 20 см змастити маслом і присипати борошном. Викласти половину світлого тесту у форму.
Зверху викласти шоколадне тісто.
Потім викласти світле тісто, що залишилося.
Випікати в розігрітій до 180 ° З духовці 50 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
Кекс з півбяного борошна з шоколадом готовий. Приємного апетиту!