Інгредієнти:
Яйце куряче - 1 шт.
Борошно пшеничне - 300 г
Олія кукурудзяна - 100 мл
Молоко - 200 мл
Цукор тростинний - 150 г
Розпушувач - 16 г
Сіль - тріска
Цедра 1 лимона
Полуниця - 100 г
Калорійність: 303 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Спосіб приготування:
Полуниця - одна з найпопулярніших і улюблених багатьма ягід. Пропоную приготувати ніжний кекс з цією ароматною ягодою, який ідеально підійде для літнього чаювання.
Для приготування кексу з полуницею на молоці потрібно відразу підготувати продукти за списком.
Яйця збити з цукром до збільшення маси.
Не вимикаючи міксер, поступово влити молоко і масло.
Додати тріску солі, цедру лимона і перемішати міксером на низьких обертах.
Просіяти борошно з розпушувачем і ввести в рідку масу в два прийоми. Акуратно перемішати до отримання однорідного тесту.
Викласти тісто у форму з пергаментом діаметром 20-22 см. Полуницю помити, обсушити паперовим рушником, нарізати на невеликі шматочки. Викласти полуницю на тісто і злегка посипати цукром.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 50 хвилин (до сухої шпажки). Ароматний кекс з полуницею на молоці готовий. Приємного апетиту!