Інгредієнти:
Яйця курячі - 2 шт.
Какао-порошок - 30 г
Борошно пшеничне - 150 г
Цукор - 150 г
Сіль - 0.5 ч. л.
Шоколад темний - 80 г
Крохмаль - 20 г
Розпушувач - 1 ч.л.
Масло вершкове - 70 г
Кава розчинна - 1 ч. л.
Сметана 25% - 150 мл
Вода - 100 мл
Крохмаль картопляний - 1 ч. л.
Цукор - 1 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Шоколад темний - 40 г
Калорійність: 333 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Любителям шоколадної випічки пропоную приготувати цей чудовий шоколадно-шоколадний з кавовою ноткою кекс. Шоколад присутній і в самому кексі, і в глазурі. Готується кекс просто і швидко, інгредієнти всі найпростіші.
Для приготування кексу з шоколадом підготуйте продукти за списком.
Змішуємо сухі інгредієнти: борошно, какао, сіль, розпушувач, крохмаль.
Яйця збиваємо з цукром і розчинною кавою дрібного помолу.
Шоколад розтоплюємо з олією в мікрохвильовій печі або на водяній лазні. Остужаємо до кімнатної температури.
Додаємо сметану.
Потім додаємо розтоплений шоколад, а також сухі інгредієнти і добре перемішуємо до однорідності.
Перекладаємо тісто в форму, застелену пергаментом.
Випікаємо 40-50 хвилин при 175 ° С.
Для глазурі розмішуємо у воді цукор, какао і крохмаль, доводимо до кипіння. У гарячу масу додаємо шматочки шоколаду. Коли він розплавиться, добре перемішуємо до однорідного стану глазурі.
Поливаємо глазур'ю кекс і за бажанням посипаємо горішками.
Наш кекс з шоколадом готовий. Приємного чаювання!