Ми дуже любимо хліб з цибулею, він такий смачний! М'який, повітряний, ніжний, з легкою солодкістю лучка. Готувати легко і просто, чудовий хлібушок на Вашому столі...
Інгредієнти для «Хліб і корж з цибулею»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 450 г
- Молоко - 250 мл
- Яйце куряче - 1 шт
- Цукор - 1 ст. л.
- Сіль - 1 ч. л.
- Дріжджі (сухі) - 1,5 ч. л.
- Олія рослинна - 100 мл
- Масло вершкове - 1 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 3 шт
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі59.3 |
жири101.4 |
вуглеводи393.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири8.5 |
вуглеводи32.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.3 |
жири9.1 |
вуглеводи35.5 |
Рецепт «Хліб і корж з цибулею»:
У теплому молоці розчинити цукор, сіль, дріжджі. Вбити яйце, влити дві столових ложки рослинної олії. Збити вінчиком.
Ввести просіяне борошно, замісити м'яке тісто.
Миску змастити маслом, перекласти тісто. Щільно накрити і прибрати в тепле місце на годину.
Тісто вимісити і прибрати ще на годину.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, обсмажити на олії.
Тісто поділити на дві частини. Одну з них розкатати в прямокутник, підпилюючи стіл борошном. Викласти половину обсмаженої цибулі та шматочки вершкового масла.
Скрутити в рулет, захистити край.
Скрутити в «равлик». Трохи розкатати скалкою.
Перенести у форму, накрити плівкою, відстань 20-25 хвилин.
Змастити маслом. Випікати при 190 градусах 30-35 хвилин, орієнтуючись на свою духовку.
Другу частину тесту поділити навпіл і розкатати. На одну викласти цибулю, накрити другою частиною тесту.
Прокатати скалкою від центру до країв.
Перенести у форму, накрити плівкою, відстань 20-25 хвилин. Змастити маслом. Випікати при 190 градусах 30-35 хвилин, орієнтуючись на свою духовку.
Хліб з луком готовий! Хліб
і лепешка з цибулею готові! Пригощайтеся
!
