Клафуті - чудова легка випічка, по суті, десерт, який містить невелику кількість борошна. Готувати клафуті можна з будь-якими ягодами і фруктами, я пропоную клафуті з малиною. Цей смачний десерт можна приготувати для дитячого свята або для півдня.
Інгредієнти
Для приготування клафуті з малиною нам знадобиться:
борошно пшеничне - 50 г;
цукрова пудра - 25 г;
яйця - 2 шт.;
вершки 15% -18% - 100 мл;
цукор коричневий - 2 ч. л.;
кориця молитва - 0,5 ч. л.;
малина свіжа - 100 г;
масло вершкове для змащування форми.
Процес приготування
У глибоку миску розбити яйця і додати до них цукрову пудру, збити за допомогою вінчика.
У яєчну масу додати вершки кімнатної температури.
Потім додати просіяне борошно і добре перемішати, тісто вийде не густим.
Порційні формочки змастити вершковим маслом. На дно викласти сухі ягоди малини.
Ягоди залити тестом.
Нагріти духовку до 220 градусів і випікати клафуті 20 хвилин.
Змішати коричневий цукор і корицю, посипати готовий десерт. Клафуті з малиною виходить дуже смачним. Спробуйте!
Приємного апетиту!