Пропоную приготувати дуже смачний і яскравий напій - домашній компот з яблук і смородини. Такий компотик можна зварити всього за кілька хвилин, а знадобляться нам звичайні продукти: яблука, смородина, цукор, ну і звичайно ж вода і каструля для варіння. Готувати такий напій можна цілий рік, якщо запастися ягодами заздалегідь, адже яблука в продажу є завжди, а смородина - продукт сезонний. Тому, якщо ви любите не тільки смачні, а й корисні напої, скористайтеся даним рецептом. Давайте почнемо!
Інгредієнти
Для приготування компоту з яблук і смородини в каструлі знадобиться:
яблуко - 1 шт.;
смородина будь-яка (у мене заморожена чорна смородина) - 80 г;
цукор - 2 ст. л. (або до смаку);
вода - 1,5 літра.
Процес приготування
Підготувати продукти за списком до рецепту.
Яблуко вимити, розрізати навпіл і видалити насіннєву коробочку, після чого м'якоть нарізати великими кубиками. Для приготування компота можна взяти свіжі або заморожені ягоди чорної, білої або червоної смородини (я готувала з чорною смородиною). Якщо ягоди свіжі, їх потрібно перебрати і відокремити від гілочок. Я використовувала заморожені ягоди, їх попередньо не розморожувала. Ягоди промити в холодній воді.
У каструлі вскип'ятити воду і викласти підготовлені яблуко і смородину.
Додати за смаком цукровий пісок.
Дати компоту з яблук і смородини закипіти, а потім варити 7-10 хвилин на повільному вогні. Після чого накрити каструлю кришкою і дати напою трохи охолонути і настоятися.
Розлити компот з каструлі по склянках і можна подавати на стіл. У спекотну пору року краще охолодити цей напій, відправивши його на пару годин у холодильник. Приємний смак компота з яблук і смородини сподобається і діткам, і дорослим, та й користі в ньому набагато більше, ніж у покупних напоях. Приємного апетиту!