Інгредієнти:
Філе індички - 350 г
Яйце куряче - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Петрушка - 10 г (4-5 стеблів)
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 89 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Котлети з індички на пару в мультиварці - корисна м'ясна страва, яку можна подати до будь-якого гарніру і з різними соусами. Котлети із задоволенням з'їдять навіть діти, а ви будете впевнені в якості їжі, адже вона буде створена вами власноруч. Ніяких зайвих інгредієнтів у фарш додавати не потрібно, мінімум продуктів і максимум користі. Але якщо ви любите моркву або болгарський перець, то можете такі очищені і промиті овочі також пропустити через м'ясорубку, додаючи у фарш. Замість зелені петрушки допустимо використовувати свіжий кріп, стеблевий селер тощо.
Куряче яйце у фарш додавати обов'язково, щоб заготовки не розвалилися в процесі термічної обробки. Якщо курячого яйця немає в наявності, то його можна замінити 2-3 перепелиними яйцями.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Філе індички ретельно промийте, зріжте з нього плівки і жили. Очистіть цибулину, промийте і наріжте половину овоча на частини. Філе також наріжте на середні шматочки.
Пропустіть обидві нарізки через м'ясорубку, перетворюючи їх на фарш.
Вбийте у фарш куряче яйце або перепелині яйця, посоліть, поперчите до смаку і перемішайте.
Промийте свіжу зелень, подрібніть її і додайте у фарш. Ще раз все якісно перемішайте.
Мокрими долонями сформуйте з фаршу округлі заготовки і викладіть на піддон для приготування на пару.
Активуйте на табло мультиварки режим «» На пару «» на 30 хвилин, влийте в чашу воду. Готуйте котлети з індички на пару в мультиварці до сигналу.
Потім викладіть їх на страву. До столу подайте теплими разом із соусом або обраним вами гарніром: кашею, пюре, овочами.
Приємного вам!