Інгредієнти:
Дріжджі сухі - 4 г
Сіль - 1 ч. л.
Цукор - 1 ч. л.
Борошно пшеничне - 320 г
Вода - 200 мл
Рафінована соняшникова олія - 30 мл
Калорійність: 247 кКал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Рецепт хліба, яким я хочу з вами поділитися, дуже простий! Зазвичай я піку такий хліб, коли немає часу або не хочеться заморочуватися. Склад - найпростіший, а хліб виходить дуже смачним і ароматним.
Оскільки в рецепті немає ні молока, ні яєць, такий хліб можна вживати в піст.
Для приготування круглого хліба в духовці підготуємо продукти за списком.
Змішаємо борошно, сіль, цукор і дріжджі. Додамо теплу воду і олію.
Вимішуємо м'яке еластичне тісто. Викладаємо його в миску, змащену маслом. Накриємо плівкою і залишимо в теплому місці на 40-50 хвилин.
Через відведений час тісто помітно підросте.
Викладаємо його на робочу поверхню, обминаємо. Формуємо кулю, яку ми викладаємо на противагу, застелену пергаментом або змащену олією.
Я обленилась вконец, поэтому заготовку расстаиваю в корзине. Потім просто перевертаю на противір - виходить круглий хліб.
Якщо і у вас є такий девайс для ледачих господарок, то просто сформуйте з тіста кулю і викладайте її в кошик швом вгору.
Якою б не була ваша заготовка, накриємо її рушником і залишимо в теплому місці на 30-40 хвилин.
Ось так підійшло тісто через відведений час.
Ви ж пам'ятаєте, що я ледача господиня))) Тому я просто перевернула кошик, і ось такий вийшов круглий хлібушок.
Робимо довільні надрізи. Відправляємо противень з хлібом у розігріту до 200 градусів духовку на 25-35 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці! При постукуванні по готовому хлібу буде чути глухий звук.
Круглий хліб з пшеничного борошна готовий.
Ось такий він у розрізі.
Приємного апетиту!