Кукурудзу готують по-різному: варять, запікають і навіть готують на пару. Незмінним залишається одне - кукурудзка повинна вийти смачною і соковитою. Цього разу пропоную приготувати кукурудзу, варену в молоці з додаванням вершкового масла. Рецепт дуже простий, а результат - просто приголомшливий!
Інгредієнти
Для приготування кукурудзи, вареної в молоці, буде потрібно:
кукурудза в початках - 4 шт.;
молоко - 1 літр;
вода - 300 мл;
масло вершкове - 50 г.
Процес приготування
Кукурудзу очистити від листочків.
Частину листя викласти на дно каструлі. Якщо немає листя, можна зварити кукурудзу в молоці і без них, але з ним страва виходить особливо смачною і ароматною.
Кожну кукурудзу розрізати на 4 частини і викласти в каструлю.
Прикрити кукурудзу листям.
З'єднати воду з молоком і влити в каструлю (рідина повинна майже повністю покривати листя кукурудзи). Поставити каструлю на вогонь і довести молоко з водою до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімуму і варити кукурудзу під кришкою 20 хвилин.
Потім покласти шматочок вершкового масла на листочки і варити кукурудзу в молоці ще 10 хвилин. За цей час зірка кукурудзи стануть м'якими.
Готову кукурудзу зняти з вогню і залишити на хвилин 30 під кришкою.
Подати ніжну, яскраву, смачну, соковиту кукурудзу, зварену в молоці з додаванням вершкового масла, до столу. Перед подачею можна посолити кукурудзу за смаком. Приготування кукурудзи в молоці багатьом здасться незвичайним, але, спробувавши цю страву, ви ще не раз повернетеся до цього рецепту!
Приємного апетиту!