Інгредієнти:
Кефір - 300 мл
Борошно кукурудзяне - 100 г
Борошно пшеничне - 350 г
Олія соняшникова - 1,5 ст.л.
Дріжджі сухі - 1.5 ч. л.
Цукор - 1 ст.л.
Сіль - 1.5 ч. л.
Калорійність: 240 кКал
Загальний час приготування: 4 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Все частіше для випічки хліба я використовую хлібопічку. Мені подобаються експерименти і отримуваний результат. Пропоную спекти в хлібопічці хліб з кукурудзяним борошном. Цього разу я використовувала режим «» хліб з цільнозернового борошна «», але впевнена що цей хліб вийде чудовим і на основному режимі.
Для випічки хліба нам знадобиться кефір або кисле молоко, два види борошна - пшеничне і кукурудзяне, рослинне масло, сухі дріжджі, цукор і сіль.
У відро хлібопічки влити злегка підігрітий кефір і рослинну олію. Відразу можна всипати сіль і цукор.
Просіяти пшеничне і кукурудзяне борошно.
Зверху висипати дріжджі.
Встановити режим «» хліб з цільнозернового борошна «», вага 750 г, скоринка темна. Запустити процес.
Хліб остудити на решітці, потім нарізати. На цьому режимі хліб виходить з хрусткою темною корочкою.
Приємного апетиту!