Інгредієнти:
Борошно кукурудзяне - 250 г
Молоко - 300 мл
Фініки (без кісточки) - 100 г
Яйце - 1 шт.
Олія - 3 ст.л.
Вершкове масло - 10 г
Цукор - 1 ч. л.
Апельсин (невеликий) - 1 шт.
Розпушувач тіста - 2 ч.л.
Калорійність: 230 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Продукти для випічки десертного кукурудзяного хліба.
У першу ємність просіюємо кукурудзяне борошно і розпушувач, добре перемішуємо.
У другу ємність викладаємо фініки, нарізані некрупними шматочками, і цедру апельсина, натерту на терці.
Додаємо рослинне масло, молоко, вершкове масло (розтоплене і охолоджене до теплого) і цукор. Перемішуємо.
Вбиваємо яйце і поступово всинаємо борошно з розпушувачем.
Перемішуємо ложкою або лопаткою. Виходить негусте тісто.
Дно форми застиляємо папером для випічки, боковини змащуємо маслом і присипаємо борошном. Виливаємо тісто в форму і ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 30-45 хвилин, до сухої шпажки (орієнтуйтеся на свою духовку).
Кукурудзяний хліб з фініками готовий.
Подавати його краще теплим, але і охолонений хліб дуже смачний, особливо з чашечкою ароматної кави.
Приємного чаювання!