Для мене ця випічка стала відкриттям! Смак яскравий, насичений, з дуже приємною кислинкою. Запрошую всіх на вогник!
Інгредієнти для «Кукурудзяний пиріг з сиром»:
- Яйце куряче - 1 шт
- Масло вершкове (кімнатної температури) - 65 г
- Вершки - 75 мл
- Цукор - 150 г
- Сир твердий - 100 г
- Борошно кукурудзяне - 1/2 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно - 1/2 стак.
- Дріжджі (сухі, швидкодіючі) - 1/2 ч.
- Ванілін - 1/2 пакет.
- Ківі - 2 шт
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Кукурудзяний пиріг з сиром»:
Ось наші продукти. Олія кімнатної температури. Ківі досить великі - якщо у вас будуть дрібні, візьміть 4 шт.
Сир натираємо на дрібній терці - шматочок (грам 25) залиште для посипання.
У миску кладемо сир, цукор, яйце, вершки і вершкове масло. Всі вимішуємо вінчиком або блендером.
Просіюємо борошно з дріжджами і ваніліном і замішуємо м'яке тісто.
Ось така щільність повинна вийти
Противник застиляємо пекарським папером і перекладаємо на нього наше тісто. Розподіляємо його товщиною приблизно 1 см. Надсилаємо в розігріту духовку; випікаємо при 180 градусах до золотистого, рум'яного кольору.
Натираємо наш прибережений шматочок сиру. Подрібнюємо 1 ківі в пюре можна на терці, можна в блендері. Все це потрібно приготувати заздалегідь.
Дістаємо наш корж і прямо на гарячий намащуємо пюре з ківі і присипаємо натертим сиром. Друге ківі нарізаємо дольками і використовуємо як прикрасу. Можна так само посипати листками м'яти.
