Хоча поєднання мало не звичне, друзі, буде вечеря, звичайно, відмінною! А також душевний і смачний обід! Спробуйте цей не складний рецепт! Курка з гарбузом і все в молоці! Страва сподобається вашій родині! Вершково, ніжно, так яскраво в меню! Осінь і зиму я дуже люблю!
Інгредієнти для «Курка з гарбузом у молочному соусі»:
- Курка (або будь-які її частини) - 1200 г
- Гарбуз (м'якоть) - 800 г
- Молоко - 200 мл
- Цибуля ріпчаста (велика головка) - 1 шт
- Сіль - до смаку
- Перець чорний - за смаком
- Кориця - 1 щепіт.
- Горіх мускатний - 1 трісок.
- Олія рослинна - 3 ст. л.
- Часник (за бажанням) - 2 зуб.
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Курка з гарбузом у молочному соусі»:
Курку вимити і розрізати на порційні шматки (у мене цього разу тільки гомілки).
Розігріти в сковороді 1 ст. л. масла і обсмажити курку з усіх боків, 8-10 хв. Посолити, поперчити
Перекладаємо курку в каструлю (або в глибоку форму для запікання).
Гарбуз нарізаємо невеликими кубиками.
Цибулю очистити, нарізати півкільцями і обсмажити в чистій сковороді в маслі, що залишився, 5 хв.
Додаємо до цибулі гарбуз, обсмажуємо 6 хвилин.
Вливаємо молоко, доводимо до кипіння, додаємо корицю з мускатним горіхом, солимо до смаку.
Тушимо хвилин 5, соус у нас трохи уварився, за бажанням додаємо часник в кінці, він додасть контраст страві.
Викласти овочі в каструлю з куркою, перемішати.
Накрити і поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 20 хв.
Я ще в кінці на кілька хвилин відкриваю, до легкої золотої корочки.
Страва готова, пригощайтеся!
Приємного апетиту!
