Смачна і соковита курочка, замаринована у вині і соусі з приправами. У тандемі з обсмаженою картоплею з сиром. Чудова вечеря в колі сім'ї. Пригощайтеся!
Інгредієнти для «Курка, запечена з картоплею» Сільський аристократ «»:
- Стегно куряче - 3 шт
- Картопля (Відварена в мундирі) - 6 шт
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Мед - 1 год.
- Вино біле напівсухе - 4 ст. л.
- Базилік - 0,5 год.
- Горчиця (Зерна гірчиці) - 0,5 ч. л.
- Перець червоний пекучий (Щепотка)
- Сир твердий - 70 г
- Сіль (Щепотка)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі102.5 |
жири40.2 |
вуглеводи170.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири3.1 |
вуглеводи13.1 |
Рецепт «Курка, запечена з картоплею» Сільський аристократ «»:
Поставити відварювати картоплю в мундирі. Трохи не доваривши його, злегка з сирцею.
У посуд для маринування влити соєвий соус, мед і вино. Додати базилік, сіль, перець і зерна гірчиці. Ретельно все перемішати
Стегна замаринувати і залишити на годину мінімум.
У невеликій кількості олії обсмажити стегна з двох боків до золотистої корочки в сковороді. Вогонь зменшити і підсмажити курочку хвилин 7-10.
Картоплю очистити. Форму для запікання змастити трохи рослинною олією. Викласти стегна і картопля розрізана навпіл. Картоплю підсолити і трохи з млина додати суміш перців. Форму поставити в духовку на 15 хв при 180 грн. Потім витягнути форму, і зверху на картоплю натерти сир. Відправити форму знову в духовку на 7-10 хв.
Приємного апетиту!!!
