Курочка для чоловіка
Виходить дуже ніжна, смачна курочка.
Інгредієнти для «Курочка для чоловіка»:
- Курка (у мене було два крильця і дві гомілки) - 400-500 г
- Цибуля-порей (біла частина) - 1 шт
- Помідор - 2-3 шт
- Сіль (за смаком)
- Олія рослинна (для смаження)
- Петрушка (для прикраси)
- Перець запашний (до смаку)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири15.5 | вуглеводи31.4 |
100 г страви | |||
ккал | белкі10.3 | жири2.2 | вуглеводи4.5 |
Рецепт «Курочка для чоловіка»:
Беремо нашу курочку (у мене були крильця і гомілки), моїм, сушимо серветкою. У сковороду наливаємо трохи масла і викладаємо курку.
Хвилини через 2-3 перевертаємо курочку, посипаємо приправами, сіллю (можна використовувати будь-які приправи, у мене були адигейська сіль і суміш перців). Так само через 2-3 хвилини знову перевертаємо і посипаємо приправами. Продовжуємо смажити, до золотистого кольору.
Цибуля-порей (білу частину) ріжемо кільцями, розпускаємо їх.
Коли курочка буде золотистого кольору,
додаємо цибуля-порей і трохи зменшуємо вогонь.
Помідори ріжемо дрібними кубиками і додаємо до курочки. Гасимо під кришкою 15-20 хвилин, періодично перешкоджаючи і перевертаючи курочку.
Після закінчення 15-20 хвилин все готово, можна подавати. Така курочка хороша, як з гарніром, так і без. У мене гарніром був ризик Викладаємо курочку на тарілочки, прикрашаємо зеленню і - до столу! Приємного апетиту!!!