Курячі грудки в журавлино-медовому соусі
Смачне м'ясо з кисло-солодкими нотками. Пікантний смак порадує всю сім'ю.
Інгредієнти для «Курячі грудки в журавлино-медовому соусі»:
- Грудка куряча - 2 шт
- Лимон - 1 шт
- Клюква - 2 міськст.
- Мед - 1 ст. л.
- Олія рослинна (для смаження)
- Сіль
- Перець чорний (мелений)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі143.2 | жири21.6 | вуглеводи40.9 |
Порції | |||
ккал | белкі35.8 | жири5.4 | вуглеводи10.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі15.6 | жири2.3 | вуглеводи4.4 |
Рецепт «Курячі грудки в журавлино-медовому соусі»:
У курячих грудок зняти шкіру і відокремити м'ясо від кісток. М'ясо посипати сіллю і перцем, полити лимонним соком. Замаринувати хвилин на 10.
Поки грудки маринуються зробити соус. Журавлину протерти через сито (у мене була морозива я залила її окропом на 1 хвилину), додати кілька крапель лимонного соку і мед. Все добре перемішати.
М'ясо трохи відбити і нарізати на середні шматочки.
У розігріту сковороду з рослинним маслом покласти м'ясо і смажити до утворення рум'яної скоринки.
Потім додати в сковороду соус і загасити ще 5 хвилин.
Приємного апетиту!!!