Курячі котлети «» Ніжність «» - смачні котлетки, дійсно, надзвичайно ніжні і соковиті. У фарш можна додавати за вашим бажанням: гриби, твердий сир, солодкий болгарський перець тощо - все одно вийде дуже смачно.
Інгредієнти
Для приготування курячих котлет «» Ніжність «» знадобиться:
філе куряче - 400 г;
цибуля ріпчаста (за бажанням) - 0,5 шт.;
бринза (або інший сир) - 100 г;
сметана - 2-3 ст. л.;
яйце - 1 шт.;
зелень (кріп, петрушка) - 0,5 пучка;
крохмаль картопляний - 2-3 ст. л.;
сіль, спеції - за смаком;
олія рослинна для смаження.
Процес приготування
Філе куряче порізати дрібними шматочками. Додати дрібно порізану цибулю.
Додати до філе порізану дрібними кубиками бринзу.
Також додати подрібнену зелень.
Додати сметану. Вбити куряче яйце і перемішати масу.
Посолити, додати спеції, всипати крохмаль.
Далі все гарненько перемішати. Помістити масу в холодильник на 1-2 години.
Смажити котлетки на розігрітій з рослинним маслом сковороді, викладаючи їх ложкою. Оскаржувати до рум'яної скоринки з двох сторін, з кожної сторони по 3 хвилини, на невеликому вогні.
Подавати ці чудові курячі котлети «» Ніжність «» з будь-яким гарніром - на ваш розсуд. Дуже смачно!
Приємного Вам апетиту!