Словами, друзі, передати не можу... Я так обожнюю м'ясне рагу! Душевно, сімейно і смачно звичайно! До нього ставлюся ну вже дуже сердечно! А сьогодні в самий раз, буде з куркою у нас! І картопля з овочами, так завжди кохана нами! На здоров'я пригощайтеся! І задоволені залишайтеся!
Інгредієнти для «Курячі крила з картоплею»:
- Крила курячі (крила (або інші частини курочки, тільки невеликі шматочки) кол-во за бажанням) - 600 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Помідор - 2 шт
- Картопля (за смаком 4-6шт) - 5 шт
- Укроп - за смаком
- Спеції (сіль, чорний мелений перець (можна ще звичайний і запашний горошком)) - за смаком
- Аркуш лавровий - 1 шт
- Олія рослинна (для смаку) - до смаку
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі131.7 |
жири74.5 |
вуглеводи152 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі32.9 |
жири18.6 |
вуглеводи38 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі8 |
жири4.5 |
вуглеводи9.3 |
Рецепт «Курячі крила з картоплею»:
Продукти. Кол-во продуктів на ваш розсуд.
Крильця промити, розрізати на дві частини (третю видалити).
Обсмажити на олії до золотої корочки.
Цибулю нарізати кубиками, додати до крильців, перемішати і обсмажити ще хвилини 3.
Морква натерти на великій терці, додати до крильців з цибулею і все обсмажити ще хвилин 6-7.
Картоплю нарізати невеликими кубиками, додати в рагу і перемішати, трохи обсмажити до підрумянивання.
Далі додати лавровий лист і перець горошком (поки не солити і не перчити), додати 50 мл води для гасіння, накрити кришкою і поставити на маленький вогонь хвилин на 15.
Коли картопля стала м'якою, додаємо помідори. Вода практично вся випарилася, поки картопля гасилася. Перемішуємо, і ще хвилини 2-3 смажимо з помідорами.
Далі солимо, перчим, додаємо нарізаний кріп і ще пару хвилин гасимо.
Прибрати лавровий лист і великі перчинки, дати настоятися під кришкою хвилин 15.
Рагу готове.
Приємного апетиту!
Приємного
апетиту!
