Лазанья з макаронів
Інгредієнти:
Макарони - 250-300 г
М'ясний фарш - 500 г
Цибуля - 1-2 головки
Томатний соус - 3-4 ст.л.
Молоко - 500 мл.
Вершкове масло - 2-2,5 ст.л.
Борошно - 1,5-2 ст.л.
Сир - близько 100 г
Оливкова олія для смаження
Сухі ароматні трави - за смаком
Сіль - до смаку
Калорійність: 495 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Лазанья з макаронів - це різновид ледачої лазаньї. М'ясний фарш і томатний соус використовуйте за своїм смаком, макаронні вироби бажані твердих сортів і сир бажано теж твердих сортів, але згодиться і напівтвердий. Ароматні трави - базилік, орегано або суміш «» сухі італійські трави «».
Підготуйте інгредієнти за списком:
Для приготування м'ясного соусу спочатку обсмажте на оливковій олії нашинковану цибулю, посоліть.
Додайте м'ясний фарш, спеції і загасіть.
Перемішайте фарш з томатним соусом і гасіть до готовності.
Для білого соусу спочатку обсмажте борошно на вершковому маслі.
Потім порціями вливайте молоко при завадженні, до смаку додайте сіль і мелений мускатний горіх.
Варите до закипання і загустіння при схибленні.
Сир натріть або наріжте тонкими ломтиками.
Макаронні вироби зваріть до готовності або напівготовності.
Підготуйте форму змажте маслом. Я проклала бока форми фольгою, тому що припускала, що лазанья вийде трохи вище, ніж форма...
Зберіть лазанню шарами, наприклад, так:макарони, сир, білий соус, фарш, макарони, сир, білий соус, фарш, макарони, білий соус, сир.
Запікуйте лазанню в духовці при 180-200 градусах близько години.
Лазанья з макаронів з фаршем готова.
Приємного апетиту!