Інгредієнти:
М'ясний фарш - 400 г
Яйця - 1 шт.
Капуста - 200 г
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Ріс - 100 г
Олія - 1 ст.л.
Томатна паста - 2 ст.л.
Сметана - 2-3 ст.л.
Сіль, перець, лавровий лист
Калорійність: 176 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Отже, готуємо ледачі голубці як в дитячому садку...
Взяти необхідні продукти. Рис відварити і остудити заздалегідь, фарш годиться будь-хто, у мене - свинячий.
Нашинкувати капусту, доверху залити крутим окропом, накрити і пропарити хвилин 10. Окремо в ложці масла обсмажити нарізану кубиками цибулю і натерту великою стружкою моркву - овочі всього лише розм'якшити і не дозволити підгоріти.
Злити воду, до капусти додати м'ясний фарш, морквяно-цибулеву пасерівку.
Потім - рис, яйце, сіль. Гарненько перемішати.
Вологими руками сформувати продовжуваті заготовки, укласти одним шаром всередині жаропрочної ємності.
Залити приблизно на дві третини соусом з томатної пасти, сметани, спецій і 200 мл окропу, кинути пряний лавровий лист і відправити в розпечену духовку на 45-50 хвилин, гасити ледачі голубці як в дитячому садку при температурі 180 градусів.
За бажанням прикрасити зеленню.
Подавати зі сметаною.