Інгредієнти:
М'ясо м'якоть свинини - 600 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Геркулес - 2/3 склянки
Капуста - 450 г
Яйця - 2 шт.
Сіль - до смаку
Каррі - 1 ч. л.
Сметана - 500 г
Соус томатний - 150 г
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 256 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Сьогодні буду готувати ледачі голубці в сметані з геркулесом. Просто, смачно і корисно. Подавати голубці можна з пастою, гречкою або картоплею, але я віддаю перевагу як самостійна страва. Нам потрібні нежирне м'ясо, геркулес, цибуля, яйця, капуста свіжа, спеції, сметана і томатний соус, трохи рослинного масла.
Капусту тонко нарізати і трохи обсмажити на сковороді з невеликою кількістю масла. Залишити остигати.
Підготувати м'ясо для м'ясорубки і нарізати цибулю на шматочки.
Пропустити м'ясо з цибулею через м'ясорубку і додати геркулес, капусту, яйця, сіль і перець до смаку. Перемішати.
Мокрими руками сформувати голубці і викласти їх у сковороду з невеликою кількістю масла.
Змішати сметану і томатний соус. Я використовую гострий соус, який готую на зиму сама.
Залити голубці. При бажанні додати трохи води або бульйону. Поставити гасити на 40 хвилин.
Ліниві голубці з геркулесом готові! Приємного апетиту!