М'ясо по-кремлівськи зі свинини
Інгредієнти:
Свинина (м'якоть) - 500 г
Цибуля ріпчаста - 100 г
Часник - 2-3 зубчики
Уксус столовий 9% - 1 ст.л.
Вода - 100 мл
Масло вершкове - 100 г
Сіль - до смаку
Цукор - 1 ч. л.
Перець чорний мелений - за смаком
Калорійність: 256 кКал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Підготуємо всі продукти для свинини по-кремлівськи.
М'якоть свинини наріжемо невеликими шматками-пластинами.
Для приготування страви найкраще підійде каструля з товстим дном або казан. Викладаємо м'ясо в каструлю.
Часник подрібнюємо, цибуля ріпчаста нарізом напівкільцями.
Викладаємо цибулю поверх м'яса.
Додаємо вершкове масло і вливаємо воду.
Гасимо м'ясо з цибулею 60 хвилин після закипання, готуємо на слабкому вогні, накривши каструлю кришкою.
Після цього додаємо часник, сіль, перець чорний мелений.
Вливаємо в каструлю оцет.
Додаємо цукор. І готуємо м'ясо по-кремлівськи ще 40-50 хвилин на слабкому вогні і під кришкою. За цей час м'ясо стане м'яким, а соус загустіє.
М'ясо по-кремлівськи зі свинини - це дуже смачно! Подавайте його з відвареним рисом або просто так.
Приємного апетиту!