Маффіни з яблуками
Інгредієнти:
Яблука - 2 шт.
Борошно пшеничне - 440 г
Розпушувач - 20 г
Ванілін - 3 тріски
Вершкове масло - 200 г
Цукор - 200 г
Куряче яйце - 4 шт.
Молоко - 240 мл
Сіль - 1 тріска
Цукрова пудра - за смаком
Калорійність: 287 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Домашня випічка з яблуками любима багатьма, погодьтеся!? Яблука доступний цілий рік і недорогий продукт, тому його використовують у випічці пиріжків, тортів, кексів, рулетів тощо. Сьогодні ми займемося випічкою ароматних маффінів з яблуками.
Ці маленькі кексики були з ваніліном, наступні обов'язково приготую з корицею. Пробуйте і ви... Смачно!
Щоб приготувати яблучні маффіни, візьміть: яблука, борошно, розпушувач, ванілін, вершкове масло, цукор, курячі яйця, молоко, сіль, цукрову пудру. Розтопіть наполовину вершкове масло і змішайте його з цукром у великій мисці - тіста буде багато, на двадцять маффінів!
Збийте масло з цукром у крем, можна використовувати при цьому вінчик, але з міксером буде зручніше і швидше. Вибиваючи масло з цукром, введіть по одному чотири яйця, після них - молоко.
Потім втрутіть у влучну суміш борошно, яке потрібно заздалегідь просіяти з сіллю, розпушувачем і ваніліном.
Вимішайте однорідне тісто, втрутіть в нього яблука, очищені і нарізані маленькими кубиками.
Тісто розкладіть у формочки (нагадаю, 20 штук) і викладіть їх на противінь.
Випікайте маффіни з яблуками в духовці при 180 градусах, 35 хвилин. Готові яблучні маффіни остудіть і посипте цукровою пудрою.
Маффіни з яблуками готові. Наливайте чай і пригощайте близьких;)
І приємного вам апетиту і чаювання!