Майонез з перепелиних яєць
Дуже смачний, ніжний і корисний майонез, а головне - ніякої хімії.
Інгредієнти для «Майонез з перепелиних яєць»:
- Яйце перепелине - 6 шт
- Гірчиця - 1 ч. л.
- Перець чорний - 1 ч. л.
- Сіль - 0,5 год.
- Цукор - 0,5 год.
- Олія рослинна - 100 мл
- Сік лимонний - 1,5 ч. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі9 | жири89.7 | вуглеводи2.9 |
100 г страви | |||
ккал | белкі5.3 | жири52.8 | вуглеводи1.7 |
Рецепт «Майонез з перепелиних яєць»:
1. У блендер викладаємо перепелині яйця, гірчицю, сіль, цукор, перець.
2. Збиваємо при високій швидкості приблизно 1 хвилину.
3. Потім вливаємо масло рослинне по одній ч. ложці, потім по 1 ст. ложці і в кінці підіймання по 2 ст. ложки.
4. У готовий майонез додамо лимонний сік і ретельно перемішаємо.