Пропоную вам прекрасний рецепт малосольних помідорів з часником швидкого приготування. Ці помідорчики стануть прекрасною закускою до вашого столу, як повсякденного, так і святкового. Готуються вони швидко і просто, виходять дуже смачними. Їсти помідори можна вже наступного дня. Зберігаються такі малосольні помідорчики в скляній банці під капроновою кришкою в холодильнику до 2-х тижнів. Розрахунок продуктів - на 1 літрову баночку помідорів.
Інгредієнти
Для швидкого приготування малосольних помідорів з часником знадобиться:
помідори свіжі (невеликі) - 400-500 г;
перець гіркий - за смаком;
часник - 3-4 зубчики;
кріп (парасольки) - 2-3 шт.;
сіль велика - 1 ст. л.;
перець чорний і запашний горошком - по 4-5 шт.;
вода очищена холодна - 0,5 літра.
Процес приготування
Приготувати розсол: в холодну очищену воду всипати сіль і перемішати, щоб сіль повністю розчинилася.
На дно простерилізованої банки викласти по парасольці укропу, кілька зубчиків часнику, колічко гіркого перцю, чорний і запашний перець.
Наповнити банку половинками помідорів, попередньо вимитих (видалити «попки»). Помідори слід вкладати зрізом вниз. Між помідорами помістити по дольці часнику, кружечку гіркого перцю і парасольку кропу.
Зверху також - укроп, перець і часник. Залити помідори підготовленим розсолом.
Накрити банку з помідорами капроновою кришкою.
Помістити банку з помідорами в холодильник. Наступного дня смачні малосольні помідори швидкого приготування можна пробувати.
Приємного Вам апетиту!