Інгредієнти:
Цукор - 1 склянка
Вода - 1 склянка
Манна крупа - 1 склянка
Розпушувач - 11 г
Ванільний цукор - 1 пакетик
Борошно пшеничне - 4-5 ст.л.
Соняшникова олія - 0.5 склянки
Ізюм - 20 г
Курага - 20 г
Калорійність: 230 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Маннік без яєць на воді - неймовірно смачна випічка з ніжною розсипчастою структурою. Якщо в цей маннік додати родзинок або курагу, а краще і те й інше, то він стане ще смачнішим і ароматнішим і напевно сподобається вашим домашнім. Особисто у мене цей маннік з величезним задоволенням їла вся сім'я не дочекавшись поки він охолоне - вже дуже апетитно він виглядав.
Для приготування манніка на воді без яєць нам знадобиться манна крупа, цукор, вода, ванільний цукор, розпушувач, соняшникова олія, родзинка, курага і трохи борошна.
Курагу нарізати невеликими шматочками, а родзинку залити окропом на кілька хвилин і обсушити. Змішати манну крупу з цукром і ванільним цукром, додати розпушувач і підготовлені сухофрукти.
До сухої суміші додати воду і соняшникову олію, добре перемішати і залишити суміш для набухання манки на 20-25 хвилин.
У набухлу суміш додати борошно і перемішати. Муки може знадобитися 4-5 ст.л. щоб тісто придбало консистенцію сметани середньої густоти.
Тісто вилити в силіконову форму. Якщо у звичайну, то її попередньо слід змастити маслом.
Духовку розігріти до 180 градусів і випікати маннік близько години до сухої промені.
Маннік остудити у формі, перекласти на страву і нарізати. Мені це практично не вдалося, оскільки його з'їли ще теплим. Залишила невеликий шматочок, щоб все-таки його красиво розрізати.
Маннік на воді без яєць готовий.
Приємного апетиту!