Інгредієнти:
Кефір (йогурт або простокваша) - 1 склянка (200 мл)
Манка - 150 г (1 склянка)
Мука - 100 г (2/3 склянки)
Вершкове масло - 100 г
Яйця - 3 шт.
Цукор - близько 1 склянки
Розпушувач - 1 ч. л.
Ізюм, чорнослив, курага або фініки - до смаку
Ваніль, кориця, шафран або цедра - до смаку
Солодкі пасти або варення - до смаку
Калорійність: 220 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготуйте продукти для приготування манника, див. фото
Залийте манку кефіром (або іншими кисломолочними продуктами) і дайте набухнути.
Перемішайте масу з цукром і яйцями.
Додайте розм'якшене вершкове масло. Перемішайте.
З'єднайте масу з борошном, розпушувачем і спеціями. У мене розпушувач з шафраном.
Перемішайте, і тісто для манніка готове.
Переливайте тісто в змащену чашу мультиварки, введіть добавки: фрукти або сухофрукти, тут - фініки.
Встановіть режим «випічка» і після звукового сигналу маннік готовий.
З мого досвіду час випікання близько 45 хвилин, але зазвичай рекомендується близько однієї години.
Остудіть маннік.
Маннік на кефірі в мультиварці готовий.
Оформіть маннік для подачі на свій смак, наприклад, солодкими пастами. Тут карамельна і шоколадно-горіхова пасти «» Здрава «».
Приємного чаювання!