Інгредієнти:
Кефір - 1,5 склянки
Манка - 1 склянка
Борошно - 1 склянка
Яйця - 3 шт.
Цукор - 1-1,5 склянки
Ванілін - на кінчику ножа
Сода - 1 ч. л.
Ізюм - за бажанням
Маргарин (або вершкове масло) - 100 г
Калорійність: 270 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Маннік - це одна з тих страв, з яких можна починати знайомство з мультиваркою. З його приготуванням мультиварка справляється так само чудово, як і з будь-якою іншою випічкою. Маннік виходить пишним і ніжним і ні краплі не поступається аналогам, приготованим традиційним способом.
Приготуйте необхідні продукти.
Ізюм промийте і залийте окропом.
Змішайте кефір з манкою і залиште на 2 години для набухання манки.
Через 2 години маргарин розтопіть у мікрохвильовці або на водяній лазні. Змішайте манку з розтопленим (але не гарячим!) маргарином.
Яйця збийте з цукром і ваніліном.
У масу з манкою акуратно введіть яєчну масу. Соду погасіть оцтом і також додайте в тісто. Поступово, невеликими порціями, постійно перемішуючи, додайте борошно.
З ізюму злійте воду і додайте його в тісто. Добре перемішайте. Чашу мультиварки змажте вершковим маслом, обсипте манною крупою і вилийте в неї тісто.
Виставте програму «Випічка» або «Запікання» і випікайте маннік із закритою кришкою протягом 1 години. Через годину маннік буде готовий. За допомогою лотка для приготування на пару витягніть маннік.
Верх манніка буде білий, як і в будь-якій випічці приготованої в мультиварку. А низ підрум'янений. Дайте маннику охолонути і прикрасьте його за своїм смаком. Маннік можна просто обсипати цукровою пудрою, а можна полити джемом або шоколадом і прикрасити фруктами або ягодами.
Приємного апетиту!