Інгредієнти:
Яйця - 3 шт.
Цукор - 1 склянка
Манка - 1 склянка
Борошно - 1 склянка
Сода - 1 ч. л.
Кефір - 1 склянка
Ізюм - 1 ст.л.
Курага - 6 шт.
Калорійність: 237 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Давайте приготуємо разом маннік на кефірі з ізюмом і курагою, називається він так не випадково, в його складі багато манної крупи. За консистенцією і смаком маннік особисто мені нагадує кекс. Це досить проста випічка, тому без особливих зусиль можна часто готувати пиріг до чаю, урізноманітнивши його різними доповненнями: ягодами, фруктами, сухофруктами, шоколадом або навіть кремом.
Для приготування пирога з цікавою назвою маннік підготуємо продукти за списком.
Змішаємо кефір і манку, залишимо набухати крупу на півгодини.
Яйця зіб'ємо з цукром.
До збільшення в обсязі.
Підготуємо промитий родзинок і подрібнену курагу.
Змішаємо манку з кефіром, збитими яйцями і сухофруктами, додамо борошно і соду, перемішаємо.
Виллємо тісто в змащену маслом форму.
Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин залежно від товщини.
Маннік на кефірі з родзинкою готовий!
Приємного чаювання!