Інгредієнти:
Молоко - 100 мл
Манна крупа - 3 ст.л.
Яйця - 3 шт.
Борошно пшеничне - 130 г
Розпушувач - 10 г
Цукор - 120 г
Сіль - тріска
Кориця - за смаком
Яблука - 3 шт.
Масло вершкове - для змащування форми
Калорійність: 158 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування яблучного манника на молоці підготувати зі списку всі необхідні продукти. Молоко і яйця повинні бути кімнатної температури.
Манну крупу висипати в піалу, додати молоко і добре розмішати. Залишити на 20 хвилин, поки манка трохи не набухне.
У глибоку миску розбити яйця, насипати цукор.
Ретельно збити суміш за допомогою електровенчика.
Додати в яєчну суміш набухлу манку з молоком, продовжувати підіймання до пишної маси.
Далі просіяти борошно з розпушувачем і додати тріску солі. Розмішати тісто ложкою.
Два яблука очистити від шкурки, розрізати на 4 частини і видалити насіння. Нарізати яблука тонкими ломтиками і додати в тісто. Також додати корицю. Добре перемішати.
Форму діаметром 23-25 см змастити вершковим маслом, можна обсипати манкою, вилити тісто.
Яблуко розрізати, видалити серцевину, але шкурку залишити. Нарізати яблуко тонкими ломтиками і розкласти на поверхні. Присипати трохи корицею.
Нагріти духовку до 190 градусів і випікати маннік 30-35 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
Маннік на молоці з яблуками готовий. Коли він трохи охолоне, нарізати його на шматочки і подавати до чаю або кави. З молоком теж дуже смачно!