Інгредієнти:
Манка - 2 склянки
Молоко - 1 склянка
Цукор - 1 склянка
Яйця - 2 шт.
Олія рослинна - 100 мл
Калорійність: 321 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Ділюся рецептом ще одного манніка в моєму виконанні, в це раз на молоці. На відміну від попереднього варіанту, у нього зовсім інша структура і смак, він дуже розсипчастий і маннік на всі 100%, так як приготовлений без додавання борошна. Багато пишуть, що це смак з дитинства, але моє дитинство пройшло чомусь без манніків, зате на відпочинку за кордоном мені траплялося щось подібне з додаванням кокосу і полите солодким сиропом-дуже смачно.
Інгредієнти для манніка на молоці
Манку заливаємо молоком, перемішуємо.
Тим часом, збиваємо яйця з цукром до пишної маси.
Змішуємо збиті яйця, манку з молоком і масло міксером до однорідного стану, даємо тесту постояти 15 хвилин.
Викладаємо в змащену маслом форму. За бажанням можна покласти різні добавки: горіхи, родзинки, цукати, какао, шоколад тощо. Мені ще дуже подобається варіант з кокосовою стружкою.
Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів близько 40 хвилин. Маннік на молоці готовий.
У мене вийшло 7 маленьких порційних манників і невисокий великий круглий пиріг.
Приємного апетиту!