Інгредієнти:
Сироватка - 1 склянка
Манна крупа - 1 склянка
Цукор - 1 склянка
Яйце куряче - 3 шт.
Борошно пшеничне - 1 склянка
Розпушувач - 1 ч.л.
Калорійність: 232 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування манніка на сироватці підготуйте продукти за списком до рецепту.
Манну крупу залийте теплою сироваткою, перемішайте і залиште на 30 хвилин при кімнатній температурі.
В окремій мисці з'єднайте курячі яйця і цукровий пісок.
За допомогою міксера збийте масу до пишного світлого стану і перекладіть в миску з набухлою манною крупою. Акуратно перемішайте.
Потім введіть просіяне пшеничне борошно і розпушувач.
Знову перемішайте по напрямку знизу-вгору, щоб зберегти повітряність тесту.
Підготовлене тісто перекладіть у роз'ємну форму, дно якої потрібно застелити пергаментним папером.
Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці до рум'яного кольору, близько 35-40 хвилин. Точний час приготування залежатиме від індивідуальних якостей вашої духовки.
Готовий пиріг дістаньте з форми і остудіть на металевій решітці. Тільки після цього його можна розрізати на порційні шматочки і подавати на стіл.
Маннік на сироватці виходить дуже смачним, м'яким, пишним і високим. Його можна присипати цукровою пудрою або покрити глазур'ю.
Приємного апетиту!