Інгредієнти:
Огірки - 3 шт.
Лимон - 3 ломтики
УКРОП - 2 ст.л.
Соєвий соус - 1 ст.л.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Цукор - 0.5 ч. л.
Гірчиця французька - 2 ч.л.
Перець чорний - за смаком
Сіль - до смаку
Калорійність: 82 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Мариновані огірки з лимоном швидкого приготування - смачна закуска до будь-якого гарніру. Таку закуску можна приготувати до шашликів або до відвареної картоплі, буде дуже смачно! Зараз, коли в городі дозріли домашні огірки, хочеться побільше готувати різних закусок і експериментувати. На черзі заготовки з огірків, а поки пропоную перейти до приготування даної закуски.
Підготувати зі списку необхідні продукти. Я готувала нам з донькою невелику порцію, тому якщо намічається велика компанія - відразу збільшуйте пропорційно кількість інгредієнтів.
Кінчики огірків обрізати і нарізати огірки шайбочками товщиною 4-5 мм. Якщо огірки широкі в діаметрі, розріжте їх навпіл або на четвертинки, як лимон. Лимон нарізати тонкими ломтиками і потім на 4 секції.
Укроп подрібнити і додати до огірків з лимоном.
Змішати соєвий соус, гірчицю і олію, додати цукор і добре розмішати. Додати подрібнений часник. Масло я використовувала оливкову, але можна взяти і кунжутну, соняшникову з ароматом або яку вам подобається.
Додати чорний перець до заправки. Якщо потрібно, додайте до заправки сіль.
Вилити заправку до огірків з лимоном і добре перемішати.
Мариновані огірки з лимоном швидкого приготування можна відразу подати до столу або дати трохи настоятися.
Приємного апетиту!