Інгредієнти:
Апельсини - 4 шт. (1 кг)
Цукор - 250 г
Желатін - 35 г
Калорійність: 349 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Домашній мармелад - смачне і корисне ласощі. Ніякий магазинний мармелад не зрівняється з мармеладом, приготовленим своїми руками.
Хочете приготувати смачний, ароматний і найголовніше - натуральний мармелад в домашніх умовах?
Пропоную вашій увазі рецепт апельсинового мармеладу. Приготувати такий десерт дуже просто, використовуючи доступний набір інгредієнтів.
Залом желатин кип'яченою холодною водою на час, вказаний на упаковці.
Знімаємо цедру з 2-х апельсинів.
Вичавлюємо сік з апельсинів, у мене вийшло 200 мл. Якщо у вас не вийшло потрібної кількості соку, то додайте води.
Виливаємо сік у каструльку, додаємо цукор, перемішуємо.
Туди ж кладемо зняту цедру, доводимо до закипання і кип'ятимо на маленькому вогні 3 хвилини.
Процедимо сироп.
Розчинімо желатин будь-яким способом, процедим і виллємо в теплий сироп, перемішаємо.
Я розлила в силіконові формочки і прибрала в холодильник для застивання.
Виймаємо мармелад з формочок, при бажанні можна обваляти мармелад в цукрі. Готовий апельсиновий мармелад зберігаємо в холодильнику.